طرز تهیه کوکی خرمالو؛ یک شیرینی مجذوب کننده با گردو - وبلاگ حرف دل

به گزارش وبلاگ حرف دل، با خرمالو چه چیزهایی میتوان درست کرد؟ دستور پخت کوکی خرمالو و گردو که در ادامه آن را برای شما آماده نموده ایم طعمی به یاد ماندنی دارد. کوکی که پر از ادویه و طعم های مختلف است و به علت مغزهای جذابی مانند گردو و کشمش بافت فوق العاده متفاوتی با دیگر کوکی ها دارد. در این مقاله طرز تهیه کوکی خرمالو، شیرینی پاییزی که فراموش نخواهید کرد، را برایتان آماده نموده ایم. امیدواریم که از خواندن این مقاله لذت ببرید.

کوکی خرمالو از مجذوب کننده ترین شیرینی های پاییزی است که راحت و فوری می توانید آن را درست کنید.

خوردن چای داغ تازه دم شده با کوکی خرمالو که طعم و تجربه تازه به شما هدیه می نماید در یک عصر سرد پاییزی بسیار لذت بخش خواهد بود. پس برای اینکه طعم این کوکی متفاوت را از دست ندهید مواد اولیه را آماده کنید و با طرز تهیه کوکی خرمالو با ما همراه باشید.

مواد اولیه کوکی خرمالو

پوره خرمالو یکدست و صاف شده	یک پیمانه
کره	117 گرم
شکر قهوه ای	نصف پیمانه
تخم مرغ	1 عدد بزرگ
پودر دارچین	یک قاشق چایی خوری
عصاره وانیل	نصف قاشق چایی خوری
آرد سفید شیرینی پزی	2 پیمانه معادل 270 گرم
بکینگ پودر	1 و نصف قاشق چایی خوری
نمک	یک چهارم قاشق چایی خوری
شکر	نصف پیمانه
میخک پودر شده	یک چهارم قاشق چایی خوری
گردو خرد شده	یک پیمانه
کشمش	یک پیمانه
زست پرتقال	یک قاشق چایی خوری
جوش شیرین	نصف قاشق چایی خوری

طرز تهیه کوکی خرمالو در خانه

1. خرمالو را به خوبی پوره کنید. دقت کنید که این کار در دستور پخت کوکی خرمالو و گردو بسیار اهمیت دارد چرا که بافت نهایی و طعم آن کاملا به اینکه چقدر خوب خرمالو را پوره و صاف نموده اید ارتباط دارد.

2. پوره خرمالو و جوش شیرین را در کاسه بزرگی به پوره خرمالو اضافه کنید.

3. شکرها و کره را در یک ظرف دیگر به همراه تخم مرغ و عصاره وانیل ریخته و به خوبی ترکیب کنید. می توانید برای این کار از همزن برقی با سرعت میانه بهره ببرید و این مواد را به خوبی با یکدیگر ترکیب کنید.

4. مواد خشک مانند آرد و بیکینگ پودر، دارچین، میخک و نمک را در ظرف دیگری با یکدیگر ترکیب کنید.

5. پوره خرمالو ترکیب مواد خشک و موادی که در مرحله 3 آماده کردیم را با یکدیگر به آرامی مخلوط کنید. این کار را با احتیاط و به صورت مرحله به مرحله انجام دهید چرا که این مرحله در دستور پخت کوکی خرمالو و گردو اهمیت زیادی دارد.

اگر به میوه خرمالو علاقه دارید طرز تهیه پای خرمالو را نیز مطالعه کنید و آن را درست کنید. طعم تازه و خوشمزه آن شما را شگفت زده خواهد نمود.

در کوکی خرمالو می توانید از کشمش و انواع مغزیجات بهره ببرید.

6. خمیر به دست آمده را به مدت یک ساعت استراحت دهید. درست است که این کوکی ساده و فوری با خرمالو است اما اگر عجله دارید و نمی توانید یک ساعت استراحت به خمیر بدهید می توانید حداکثر ده دقیقه این کار را انجام دهید.

7. فر را با دمای 175 درجه سانتی گراد برای حدود 20 دقیقه گرم کنید.

8. کوکی ها را در ظرف فر بر روی کاغذ روغنی قرار دهید و حتما فاصله مناسبی بین آن ها ایجاد کنید چرا که با پخت کوکی پهن تر می شوند و ممکن است به همدیگر بچسبند. سپس ظرف را بعد از آن که آن را کمی گرم کردید، در فر قرار دهید و اجازه داده حدود 13 تا 14 دقیقه بپزد.

9. بعد از اینکه کوکی ها را از فر درآوردید حتما اجازه دهید چند دقیقه ای کوکی ها خنک شوند و بعد آن ها را در ظرف دیگری قرار دهید و آن را نوش جان کنید و از تهیه یک کوکی ساده و فوری با خرمالو لذت ببرید.

نکات دستور پخت کوکی خرمالو و گردو

1. این دستورالعمل، طرز تهیه کوکی خرمالو در خانه است و قرار است یک کوکی ساده و فوری با خرمالو باشد. پس اگر موادی مانند کشمش، شکر قهوه ای، میخک و موارد این چنینی را در اختیار نداشتید می توانید آن ها را حذف کنید تا دستور پخت کوکی خرمالو با گردو شما خراب نگردد.

2. استفاده از کاغذ روغنی برای پخت شیرینی خرمالو بسیار اهمیت دارد چرا که شما می توانید از هر ظرف شیرینی پزی که امکان قرار دادن در فر را دارد بهره ببرید اما کاغذ روغنی باعث می گردد این کوکی به کف ظرف چسبیده نگردد تا بتوانید از کوکی های سالم و زیبا لذت ببرید.

3. برای این دستور پخت کوکی خرمالو با گردو حتما باید حواستان باشد که پوست خرمالو را تا حد امکان حذف کنید تا بافت پوره خرمالویی که در کوکی استفاده می کنید نرم تر و یکدست تر باشد.

4. طعم نهایی کوکی شما وابسته به نوع خرمالویی است که استفاده می کنید. به همین علت برای تهیه این کوکی حتما به طعم خرمالو دقت کنید تا زیادی گس و کال نباشد. برترین خرمالو نوعی است که نرم، رسیده و شیرین باشد.

5. استراحت دادن به شیرینی خرمالو و گردو بعد از اینکه آن را از فر در می آورید یکی از مهم ترین مراحل پخت همه کوکی ها است. چرا که کوکی داغ بافت شل تری دارد و باعث می گردد نتوانید آن را به خوبی از کاغذ روغنی جدا کنید و در نهایت ظاهر کوکی های خوبی نخواهید داشت.

مواد مغذی و اطلاعات کوکی خرمالو

کالری در هر 100 گرم	412 کالری
زمان آماده سازی	حدود یک ساعت و نیم
زمان پخت	13 الی 15 دقیقه
تعداد نفرات	6 نفر

کوکی ساده و فوری با خرمالو

فصل پاییز نعمت های فراوانی دارد و با میوه هایی مانند خرمالو و انار و پرتقال و … به ما اجازه می دهد شیرینی و خوردنی های بسیار مجذوب کنندهی درست کنیم. پس از مواد خوراکی موجود در این فصل غافل نشوید و حتما این طرز تهیه کوکی خرمالو در خانه را امتحان کنید تا به خوبی از این میوه نارنجی مجذوب کننده پاییزی استفاده نموده باشید.

کوکی خرمالو ساده و خوشمزه تا یک هفته در ظرف قابل نگه داری است و می توانید هر زمان که خواستید آن را نوش جان کنید.

اگر به طعم این کوکی علاقه مند هستید اما در فصل های دیگر امکان دسترسی به خرمالو ندارید می توانید پوره خرمالو را درست نموده و در فریزر قرار دهید تا هر زمانی از سال که تمایل داشتید آن را بپزید.این دسربا خرمالو برای بچه ها بسیار مفید است.

همواره وقت خوردن کوکی و شیرینی است!

برخی از کوکی ها مواد اولیه بیشتری احتیاج دارند و یا شما زمان کافی برای درست کردن این دستور پخت کوکی خرمالو با گردو را ندارید. پس بهتر است برای حل این مسئله هر زمانی که هوس یک کوکی و شیرینی خوشمزه کردید از سرویس سفارش آنلاین شیرینی بهره ببرید و به راحتی شیرینی مورد علاقه تان سفارش دهید و درب منزل تحویل بگیرید.

امتحان کردن کوکی ها و شیرینی های مختلف همواره مجذوب کننده است پس برای تهیه این کوکی یا و کوکی های دیگر زمان خالی کنید تا بتوانید در کنار اطرافیان خود از خوردن این کوکی های خوشمزه لذت ببرید.

منبع: اسنپ فود